Для волгоградских школьников разрабатывают новое меню

Специалисты «Виво Маркет» - оператора питания в 99 школах в пяти районах Волгограда разрабатывают новое меню для своих подопечных. Как пояснили РИАЦ в пресс-службе компании, новое предложение ориентировано прежде всего на учеников старших классов, которые проводят в школе много времени. 
 
Дети хотят выбирать - такой вывод был сделан специалистами по итогам большого исследования о предпочтениях детей в еде, которое было проведено в Волгограде в конце учебного года. Напомним, в нем приняли участие почти 3000 школьников. Полученные данные дали импульс для разработки альтернативного меню. Над ним работают сразу несколько отделов предприятия. Это маркетологи, технологи, специалисты по пищевой безопасности.
 
Еженедельно на территории комбината проходят дегустации блюд - претендентов на место в меню за родительскую плату. Различные варианты дегустируют специалисты и выбирают самые привлекательные по вкусовым качествам, но при этом созданные исключительно из разрешенных продуктов. Новое меню рассчитывается на 12 дней.
 
При этом уже имеющееся, утвержденное Роспотребнадзором школьное меню будет по-прежнему доступно и для льготников, и для тех, кто питается в столовой за деньги родителей. Напомним, бесплатно питаются в волгоградских школах все учащиеся 1-4-х классов, а также ребята из малообеспеченных, многодетных семей или состоящие на учете у фтизиатра. Кроме того, за счет местного бюджета финансируется бесплатное двухразовое питание для детей с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) и детей-инвалидов.